FORMATIONS - WINE CLASSES

Les caves de l'Abbaye sont un cadre privilégié pour une introduction au vin et à sa culture.

Si vous souhaitez aborder la Bourgogne de manière éducative et décontractée avant de vous lancer à l'attaque des vignobles et des domaines, nos formations vous permettront d'optimiser le plaisir de la découverte !

Les caves de l'Abbaye are a privileged place for an introduction to wine and its culture.

If you wish to approach Burgundy in an educative and casual way before stepping in the vineyards and knocking at domaines' doors, our classes will make you optimize the pleasure of discovery !

Que vous soyez 2 ou en groupe, notre salle vous permettra de suivre les cours dans les meilleures conditions.

Whether you are 2 persons or a group, our room will make you follow the class in the best conditions.

Nos Programmes / Our Programs

Introduction à la Bourgogne

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Introduction to Burgundy

2 h/ avec dégustation - with Tasting

35 EUR p.p.

Introduction aux techniques d'accords mets vins

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Introduction to food and Wine pairings

3 h/ avec dégustation - with tasting

55 EUR p.p.

Pour d'autres programmes 'terrain', veuillez consulter la page Visitez la Bourgogne

For other programs, please check the page Visit Burgundy

Qui sommes nous ? Who are we ?

Guillaume Grandin

Bourguignon d'origine, Guillaume a fait sa carrière en abordant le monde du vin par tous ses aspects. Vigne, Cuverie, rencontres avec les distributeurs, les sommeliers, Guillaume a passé ces dernières années à la formation de professionnels du vin en Asie, dans la prestigieuse école internationale du WSET et au Cordon Bleu, ou il développa notamment une approche nouvelle et technique des accords mets / vins à l'attention des sommeliers au Japon et en Corée du Sud.

Passionné de voyages, il parcourt la Terre à la découverte des vignobles du monde entier, mais surtout des personnalités qui font de ce Monde un trésor culturel unique et fascinant.

Seo Eun Yang

Seo Eun est devenue une véritable ambassadrice des vins de France par son incroyable parcours fait de passion et de découverte.

Arrivée en France pour ses études, elle y découvre la culture de la gastronomie française et de la vigne. Fin palais, elle parcourt le monde pour découvrir les mondes culinaires et recommander ses découvertes et ainsi aider à promouvoir les vins authentiques, de vignerons passionnés, auprès des professionnels du monde entier.